由于现在人们使用电脑及手机频繁，对于视力保健尤为重视，含叶黄素之保健产品广受大众喜爱。惟，坊间含叶黄素产品琳瑯满目，含量符合性究竟如何？为保障消费者之健康及权益，食品药物管理署(下称食药署)研发胶囊锭状食品中叶黄素之检验方法，该方法经方法确效试验及叶黄素标准参考物质测试通过，具有良好专一性及准确性。

食药署以该方法进行13件市售胶囊锭状食品之叶黄素含量调查，发现有6件产品之叶黄素含量低于标示值之80%，其中有3件之叶黄素含量低于标示值之20%，更有1件仅为标示值之0.3%，疑涉违反食品安全卫生管理法第28条「食品不得有不实、夸张或易生误解情形」之规定，依同法第45条第1项，可处4万至400万元罚锾，违规产品则可依同法第52条第1项第3款，命限期回收改正，改正前不得继续贩卖，届期未遵行者，没入销毁。针对标示不符之产品，食药署已函请辖区卫生局依法进行后续处办。

食药署秉持科学论证基础，持续以科技实力，研发各式检验技术，戮力为国人饮食安全及品质把关，并呼吁食品业者制售之胶囊锭状食品，其营养素含量应符合外包装标示，以维护商誉及确保消费者权益。

来源：食品药物管理处