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稽查人员稽查时，该公司说明先前为防止面团沾黏，曾使用一款WHITE-OIL P-350」食品机械润滑油于制造机具之刷毛上，现场已经改正使用大豆沙拉油。经稽查人员查核原厂使用说明文件，该食品机械润滑油为精纯炼制之白矿油(White mineral oil)，使用于面团分割机轨道面之润滑，惟该公司未依产品使用说明方式使用，因此，在厘清安全疑虑之前，已命业者暂停作业及停止贩售，并封存产品约412公斤及抽验包子产品与该食品机械润滑油。另亦请供应商提供「WHITE-OIL P-350」之物质安全资料。
经查白矿物油在美国及我国均可作为食品添加物，如业者以食品机械润滑油产品方式使用，仍应以润滑机械用为主，本案业者于制造加工过程中，操作不当所致之非蓄意性污染，涉违反食安法第8条有关食品良好卫生规范准则之规定，应限期改正，届期未改正者依同法第44条处新台币6万元以上2亿元以下罚锾；情节重大者，并得命其歇业、停业一定期间、废止其公司、商业、工厂之全部或部分登记事项，或食品业者之登录；经废止登录者，一年内不得再申请重新登录。
来源：食品药物管理处
