本中心即日起新增检验服务项目，提供检测服务项目如下，欢迎社会各界多加利用。
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检验项目
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生
物
性
检
验
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总生菌数
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大肠杆菌
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大肠杆菌群
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动
物
性
成
分
检
验
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动物性成分定性筛选检验
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鸡成分之定性检验
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鸡蛋成分之定性检验
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猪成分之定性检验
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牛成分之定性检验
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牛奶成分之定性检验
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羊成分之定性检验
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鱼成分之定性检验
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植
物
性
成
分
检
验
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洋葱成分之定性检验
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葱成分之定性检验
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蒜成分之定性检验
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韭成分之定性检验
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荞成分之定性检验
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营
养
成
分
分
析
检
验
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八大营养标示
(热量、蛋白质、脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、碳水化合物、糖、钠)
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七大营养标示
(热量、蛋白质、脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、碳水化合物、钠)
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五大营养标示
(热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)
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水分
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粗蛋白
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粗脂肪
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灰分
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脂肪酸组成
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饱和脂肪酸
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反式脂肪酸
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重
金
属
检
验
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总重金属 (以铅计)
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油脂中重金属 (含铜、汞、砷、铅)
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食米中重金属 (含汞、铅、镉)
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菇类中重金属 (含铅、镉)
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套组 (铜、汞、砷、铅、镉)
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毒
素
类
检
验
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河豚毒素
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麻痺性贝毒
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伏马毒素B1和B2
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黄麴毒素B1 (aflatoxin B1)等11 品项霉菌毒素
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乳制品中黄麴毒素M1
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食品中黄麴毒素
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谷类及其制品中T-2毒素
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其
他
分
析
检
验
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食用油脂中维生素E
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食品中抗氧化剂 (PG、TBHQ、BHA、BHT)
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塑胶类食品器具容器包装之耐热温度标示符合性
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马兜铃酸
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肝毒—pyrrolizidine alkaloids (生物碱)
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