检验项目

微生物检验

1.      总生菌数

2.      大肠杆菌

3.      大肠杆菌群

基因检验

1.      动物性成分筛选

2.      动物性 (鸡、鸡蛋、猪、牛、牛奶、羊、鱼)

3.      植物性 (洋葱、葱、蒜、韭、荞)

化学检验

1.      河豚毒素

2.      麻痺性贝毒

3.      伏马毒素B1和B2

4.      黄麴毒素B1 (aflatoxin B1)等11 品项霉菌毒素

5.      乳制品中黄麴毒素M1

6.      食品中黄麴毒素

7.      谷类及其制品中T-2毒素

8.      食用油脂中维生素E

9.      脂肪酸组成

10.  饱和及反式脂肪酸

11.  食品中抗氧化剂 (PG、TBHQ、BHA、BHT)

12.  塑胶类食品器具容器包装之耐热温度标示符合性

其他检验项目

1. 马兜铃酸

2. 肝毒—pyrrolizidine alkaloids