解答：

1. 造成牙齿蛀牙的原因，是食物的残渣积留在牙齿表面，而后形成蛀牙的细菌便利用食物的残渣作为营养的来源，不断地繁殖增长，同时还制造出一种酸性物质，这种酸与牙齿接触后，能慢慢地溶解牙齿的钙质而形成龋蚀，称为「龋齿」，也就是「蛀牙」。
2. 气泡水是指市面上贩售的无调味碳酸水，也就是将二氧化碳加压打入纯水中，酸碱值约pH值5左右，若没有添加柠檬酸或糖的普通碳酸水，并不会导致牙齿蛀牙现象发生。相对的，添加糖的气泡水不能被认为是单纯的气泡水，而是一种会增加患蛀牙风险的含糖饮料。
3. 过去研究并未证实气泡水与蛀牙有关，除非含有糖或其他甜味剂。此外，研究没有发现气泡水与骨矿物质密度降低有关。
4. 食药署提醒，肠胃功能较差或容易胀气的民众应该斟酌适量饮用气泡水，以免导致肠胃胀气不适。