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食安问题频传，亚洲大学成立的食品安全检测中心，日前通过卫生福利部食品药物管理署 （TFDA） 认证，成为全国学界唯一可检验动物性成分的国家级认证实验室，将利用基因检测技术，揪出掺假食品，已有厂商委讬进行检验服务。
亚洲大学食品安全检测中心主任徐国强指出，检测中心符合国际级标准的实验室规模，有最先进的仪器设备、30多名教授级专业人员与硕士级检验人员，检验结果具公信力、法律效力，检测项目包括食品动、植物成分掺伪、基因改造黄豆、玉米的筛检、食品微生物、营养成分标示、重金属与黄麴毒素等。
白理查基因科技公司日前与亚洲大学食品安全检测中心签订产学合作计画。亚大产学长林田富表示，白理查公司与食安中心签订2年、573万元的计画，将以最新技术为该公司会员鑑定基因密码，评估个人基因性疾病的风险，并由亚大保健系营养师提供生活饮食谘询。
徐国强说，近来食安事件频传，让民众食不安心，食安中心通过国家级实验室认证，就是公信力及专业的保证。白理查公司董事长白鸿宾表示，现代人极重视健康饮食，疾病基因检测是公司当前最重要的营运方向，希望借由与食安中心产学合作，共同为国人健康把关。
来源：中国时报
