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設立宗旨

本中心設立宗旨為把關我國食品安全，保障國人健康，開設檢驗業務及促進本校與產業之合作，以建立本校特色，並提升檢驗技術，堅為政府後盾。中心設置有食品微生物實驗室，基因檢測實驗室及食品化學與毒物實驗室等專業實驗室，接受委託檢測服務。