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包裝食品營養標示格式分為「每份及每100公克/毫升」和「每份及每日參考值百分比(%)」2種計量方式,且都要標示「每份」的熱量及營養素含量,讓消費者更清楚每一次吃進去的熱量及營養素含量是多少。此外消費者可以從每日參考值百分比的資訊,以一天2000大卡為基準,快速知道自己所攝取的食品,其營養標示上的數值,占我們一天需要量的百分之多少。
營養標示的目的不在於告訴大家「如何吃」,而是要告訴大家「你到底吃進了什麼」,並利用這些資訊,選擇符合自己需求的食品,以免增加健康負擔。
來源:食品藥物管理處
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