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食安問題頻傳，亞洲大學成立的食品安全檢測中心，日前通過衛生福利部食品藥物管理署 （TFDA） 認證，成為全國學界唯一可檢驗動物性成分的國家級認證實驗室，將利用基因檢測技術，揪出摻假食品，已有廠商委託進行檢驗服務。
亞洲大學食品安全檢測中心主任徐國強指出，檢測中心符合國際級標準的實驗室規模，有最先進的儀器設備、30多名教授級專業人員與碩士級檢驗人員，檢驗結果具公信力、法律效力，檢測項目包括食品動、植物成分摻偽、基因改造黃豆、玉米的篩檢、食品微生物、營養成分標示、重金屬與黃麴毒素等。
白理查基因科技公司日前與亞洲大學食品安全檢測中心簽訂產學合作計畫。亞大產學長林田富表示，白理查公司與食安中心簽訂2年、573萬元的計畫，將以最新技術為該公司會員鑑定基因密碼，評估個人基因性疾病的風險，並由亞大保健系營養師提供生活飲食諮詢。
徐國強說，近來食安事件頻傳，讓民眾食不安心，食安中心通過國家級實驗室認證，就是公信力及專業的保證。白理查公司董事長白鴻賓表示，現代人極重視健康飲食，疾病基因檢測是公司當前最重要的營運方向，希望藉由與食安中心產學合作，共同為國人健康把關。
來源：中國時報
